Atelier Alimentation – Savoir Décrypter Ses Etiquettes


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Qu’y a t-il réellement dans nos aliments?

 

Lire et comprendre les étiquettes de nos aliments en magasin peut représenter un challenge

 

La liste des additifs : a quoi correspond la lettre E? Qu’est-ce que ça signifie quand elle est suivie du chiffre 5?

Parmi les additifs listés au dos d’un produit lesquels sont considérés inoffensifs, lesquels sont nocifs?

Comment reconnaître les dérivés du sucre ou les perturbateurs  endocriniens?

 

C’est à ces questions que nous tenterons de répondre le 4 décembre au 154 rue Etienne Dolet avec l’aide de Marion  nutritionniste chez Maïom.