Parmi les responsables désignés du réchauffement climatique, on en peut trouver un de taille : l’élevage intensif. Il consiste en une vaste concentration d’animaux, nourris au moyen d’aliments bien souvent venant d’importantes exploitations demandant de grandes quantités d’eau, de ressources et de transports. Ce modèle d’élevage destiné à répandre toujours plus de viande aussi mal élevée contribue beaucoup à la pollution de l’air et au réchauffement des températures par les gaz qui se dégagent d’animaux en si grands nombre, rassemblés dans de si petits espaces et par la quantité de transports et de moyen qu’il mobilise. Afin de le maintenir, les propriétaires de ces grandes installations ainsi que leurs soutiens venant du domaine public ou privé rétorquent bien souvent à leurs contradicteurs l’argument de la rentabilité et de la nécessité… Lire la suite…[Qualité alimentaire et èlevage écoresponsable] Du poulet sans élevage intensif, c’est encore possible !