Le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire se caractérise par toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne alimentaire, est perdue, jetée ou dégradée. A travers cette définition, nous comprenons que le gaspillage alimentaire est de la responsabilité de tous passant par le producteur au consommateur. Selon France nature environnement on compte environ 10 millions de tonnes de produits alimentaire gaspillés chaque année en France. Un gâchis qui à lieu à toutes les étapes, de la production à la consommation en passant par la transformation et la restauration. 

Un alternatibar citoyen et créatif… visionner la vidéo!

Le collectif Alternatiba d’Alfortville a organisé le 21 février 2017 un Alternatibar consacré à 6 thématiques issues d’une réflexion collective sur : les changements à opérer pour lutter contre les crises économique, sociale et environnementale et la place du citoyen pour construire l’avenir, dans le respect de la planète et de ses habitants. Retrouvez la vidéo de l’alternatibar réalisée par Thomas et Pacôme pour vous donner l’ambiance. Il a été proposé aux 50 participants de réfléchir à la réalisation d’actions positives sur la ville et alentours. L’alternatibar avait lieu à Coworkcity, l’espace d’innovation sociale fraichement ouvert 57 rue Veron à Alfortville. Avant de se réunir pour réfléchir aux thématiques, les participants se sont rencontrés autour d’un apéritif dinatoire apporté par chacun, un moment fort d’échanges et de découvertes, devenu une… Lire la suite…Un alternatibar citoyen et créatif… visionner la vidéo!